C’est la semaine du goût !

Une 27 ^ème semaine nationale et qui trouve ses déclinaisons dans bien des départements et villes.
Frédéric Payan n’a pas son pareil pour endosser sa veste de cuisinier et faire découvrir des goûts et saveurs inconnus aux élèves de Digne et de ses environs. Dans différents établissements il pourra tout au long de la semaine faire connaitre des aliments naturels qui ne se trouvent pas toujours dans l’assiette de nos chers bambins. Dans les Alpes de Haute-Provence, peu de propositions d’autres chefs cuistots, hélas, malgré la demande des parents qui s’intéressent aussi à une nourriture plus saine. Dans ce reportage de Jean-Marc Léca, je vous propose d’écouter Frédéric Payan qui répond à ses questions.
A noter que vous pouvez retrouver Frédéric tous les derniers lundis du mois sur l’antenne de Fréquence Mistral Digne pour sa recette mensuelle dans la matinale à partir de 9h15 et la retrouver sur notre site internet.