Il est professionnel depuis plusieurs années, sous les couleurs entre autres de Cofidis, Sojasun, aujourd’hui l’équipe américaine EF Education-Nippo, trois Tour de France à son actif, peut-être quatre bientôt. Il a pédalé aussi en Espagne, Italie, Australie, Chine ou Amérique du nord… Julien El Farès est originaire du pays manosquin, sa vocation est née sur les routes bas-alpines qu’il parcourt toujours avec plaisir. De retour du Criterium du Dauphiné Libéré et après un magnifique Ventoux la semaine dernière, le puncheur bas-alpin évoque les routes, la circulation et la sécurité.