L’émotion était réelle et palpable chez Bernard Cauvin et Jean-Michel Martin vendredi dernier pour l'inauguration de la nouvelle boulangerie de La Palud-sur-Verdon. De nombreux habitants étaient présents pour saluer la réouverture de ce commerce vital à la vie du village. Les deux maîtres artisans boulangers se sont associés pour créer "la Paluarde" et proposer aux habitants du village le pain dont ils sont privés depuis neuf mois. A la suite de la liquidation judiciaire en juin 2015 de l'ancienne boulangerie et pour éviter une fermeture définitive, Bernard Cauvin, propriétaire des murs et boulanger du village jusqu'en 2001, a racheté aux enchères tout le matériel. Puis il a proposé à Jean-Michel Martin d'être le nouveau boulanger de la Palud-sur-Verdon. Au micro d'Olivier Mouly, Bernard Cauvin explique l'importance de cette réouverture pour le village mais également pour lui-même ; nous entendrons ensuite Jean-Michel Martin. Bernard Cauvin.
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durée : 6'40