Reportage La Belle Ferme Charlène.mp3 (4.2 Mo)
Cette semaine nous allons rencontrer des acteurs d'un autre point de distribution de Manosque : « La belle ferme ».
Ce magasin est situé dans une zone commerciale : La Zone Saint Joseph, pas très loin du magasin Top Animal. « La belle ferme » a la particularité d'être un regroupement de producteurs bio et locaux.
Onze producteurs bio, sont associés pour tenir un magasin.
Ils proposent des produits frais et secs, mais aussi des produits transformés comme des confitures, des pâtés végétaux, des huiles essentielles, des plats cuisinés, des biscuits et bien d'autres produits que vous pourrez découvrir.
En nous rendant dans ce magasin nous avons l'avantage de rencontrer directement les producteurs qui répondent à nos questions sur leurs modes de cultures ou de productions.
Aujourd'hui j'interviewe un des producteurs tenant le magasin, Yoann producteur de Fromage de brebis a Forcalquier.
En résumé : Les avantages d'un magasin de producteurs sont multiples à différents niveaux :
Au niveau des producteurs ...
Ils peuvent écouler leurs marchandises au juste prix sans subir la pression des distributeurs,
Ils fédèrent leur temps et leurs moyens, pour devenir distributeurs de leurs propres produits, ce qui est presque impossible à faire de façon individuelle.
Au niveau des consommateurs c'est :
La garantie de consommer des produits frais et de saison,
La possibilité de rencontrer les producteurs et de leur poser des questions sur leur travail,
Un gage de traçabilité des produits que nous consommons,
Mais aussi le plaisir de savoir que grâce à notre façon de consommer, nous permettons à des personnes de notre tissu local de gagner leur vie et d'être indépendants.
Le slogan de la belle ferme est : « Manger bio et local c'est bon pour la santé !». J'aimerais ajouter que : c'est bon pour la planète, bon pour la vie en général et pour l'avenir des générations futures.
Consommer bio et local c'est peut-être un des actes les plus forts que nous avons le pouvoir de faire pour transformer notre vie et créer une société plus humaine !
