La boite à biscuits propose son salon du chocolat…

Avis aux gourmands, aujourd’hui et pendant une semaine, l’Artisan Chocolatier Biscuitier dignois ouvre sa semaine du chocolat zone Saint Christophe. Après Manosque c’est à Digne que vous pourrez vous laisser tenter par les gourmandises dont le chocolat reste numéro un. Parmi les nombreux ateliers proposés pour petits et grands, vous pourrez aussi  visiter les nouveaux locaux de 400 m2. L’entreprise déjà située zone Saint Christophe a déménagé de quelques mètres mais pour un espace plus vaste. Parmi les animations, dès 14h30 et jusqu’à 16h30 ce lundi 24 octobre, atelier Duo enfant/parent pour le Château hanté en pain d’épices. A noter aussi la présence de Franck Michel Meilleur ouvrier de France et champion du monde de pâtisserie, pour un montage chocolat.  Vous pourrez également découvrir le Latte Art, technique de réalisation de motifs sur la surface d’un cappuccino, ou encore assister à  une conférence sur tout ce que vous aimeriez savoir sur le chocolat avec Gilles Schneider de la maison Cacao Barry. Cette année encore des repas chocolat sont proposés dans les restaurants partenaires dont le Grand Paris, et Bleu cerise. Vous trouverez le détail des menus sur le site www.laboiteabiscuits.fr ainsi que le programme de la semaine du chocolat. Avec son frère Lionel, Karine Giraud gère La boite à Biscuits depuis 2007. Elle répond aux questions d’Odile Frison. Karine Giraud.