Deux passionnés de cuisine traditionnelle et de gastronomie ont créé leur propre conserverie en 2011. Daphné et Jean-Luc arrivaient du sud-ouest et ont ouvert les Délices des Baronnies dans ce petit village des Hautes-Alpes dont le nom ne s’oublie pas : Le Saix.
Jean-Luc qui en est originaire a décidé avec son épouse un retour aux sources, dans un terroir où les agneaux se régalent de l’herbe fraîche des alpages, et où les jardins potagers donnent des tomates gorgées de soleil. Ici, le temps passe au rythme du pas du montagnard ; on ne précipite pas les choses, on les laisse se parfaire en les bichonnant…Les Délices des Baronnies vous proposent aussi un service traiteur évènementiel : cocktail, repas assis ou buffet pour la réussite de vos évènements (réceptions privées, mariages, séminaires, inaugurations, conférences, etc). Traiteur et conserveur, Jean-Luc Massot répond aux questions de Laura Giraud.
Jean-Luc qui en est originaire a décidé avec son épouse un retour aux sources, dans un terroir où les agneaux se régalent de l’herbe fraîche des alpages, et où les jardins potagers donnent des tomates gorgées de soleil. Ici, le temps passe au rythme du pas du montagnard ; on ne précipite pas les choses, on les laisse se parfaire en les bichonnant…Les Délices des Baronnies vous proposent aussi un service traiteur évènementiel : cocktail, repas assis ou buffet pour la réussite de vos évènements (réceptions privées, mariages, séminaires, inaugurations, conférences, etc). Traiteur et conserveur, Jean-Luc Massot répond aux questions de Laura Giraud.