A l'occasion de l'événement "De Ferme en Ferme" proposé par le CIVAM (Centres d’initiatives pour valoriser l’agriculture et le milieu rural) sont des groupes d’agriculteurs et de ruraux qui travaillent de manière collective à la transition agro-écologique), Benoit Henocq de la ferme des Seguins de Valensole est venu nous présenter l'événement du 27/28 avril.
Cet échange a aussi été l'occasion d'élargir plus largement sur l'histoire de l'agriculture biologique dans le département, Benoit est revenu sur son installation en tant que chevrier, puis agriculteur tout en déféndant des valeurs et des démarches cohérentes qui s'inscrivent dans le développement durable.
Respect des saisons, réduction des déchets, aspect social, prendre soin, le lien à la culture... Voici quelques thématiques abordées lors de cet entretien.
Au micro de Léa Longo, Benoit Henocq paysan boulanger nous raconte ses expériences et sa vision du monde.
Plus d'infos
https://www.civam.org/
https://lesseguins.fr/
Cet échange a aussi été l'occasion d'élargir plus largement sur l'histoire de l'agriculture biologique dans le département, Benoit est revenu sur son installation en tant que chevrier, puis agriculteur tout en déféndant des valeurs et des démarches cohérentes qui s'inscrivent dans le développement durable.
Respect des saisons, réduction des déchets, aspect social, prendre soin, le lien à la culture... Voici quelques thématiques abordées lors de cet entretien.
Au micro de Léa Longo, Benoit Henocq paysan boulanger nous raconte ses expériences et sa vision du monde.
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