Une réflexion cruciale à Digne sur les conditions de production et sur la distribution des produits agricoles. Les étudiants ont animé le débat autour d’un film documentaire sur la grande distribution. Food Chains est un film sur l’exploitation d’Immokalee dans le sud des Etats Unis en Floride. Le film illustre un bras de fer qui se joue entre les ouvriers agricoles d'immokalee et les géants de la distribution. Les conditions de travail déplorables et inhumaines sont dénoncées par le documentaire. Malgré un travail intensif et très pénible, les ouvriers n’ont pas de quoi nourrir leur famille et encore moins assurer la location d’un logement. Il suffirait pourtant de presque rien pour changer leur condition de travail, et leur revenu de la part des grandes chaines de supermarché. Le titre même du film joue sur les mots : Food Chains, ce sont ces chaînes de distribution, celles de l’alimentation ou bien encore celles des forçats victimes du marché. Comment faire une agriculture qui permette de nourrir les populations tout en préservant la planète ? Il suffit de s’interroger sur notre façon de consommer et de faire nos courses. Prendre tout simplement conscience que lorsque l’on achète nos tomates en supermarché à très bas prix, il y a des milliers d’ouvriers agricoles en Floride ou partout ailleurs sur la planète qui vivent en dessous du seuil de pauvreté. Vous entendrez le témoignage de Yannick Becker, producteur, agriculteur du Brusquet, mais avant, je vous propose d’écouter l’une des étudiantes en DUT Génie Biologique, de l’IUT de Digne au micro d’Odile Frison.
écouter :
Durée : 5'56''
Jrl20161116 - Production agricole et alimentation.mp3 (3.59 Mo)
