lIl y a bien des façons de manifester sa solidarité : faire un don financier bien entendu, mais aussi un don de son savoir-faire pour organiser un événement au profit de différentes associations. c'est le cas de Michael chassigneux, chef cuisinier au plaisir Ambrée. Le premier lundi des mois creux (octobre ,novembre, avril et mai ), il ouvrira les portes de son restaurant pour donner la recette du jour à une association qui aide les autres avec l’aide d'Audrey Gallix de "la Toile Resto".
La première sera Midi chaud . Pour ce faire les réservations pour un menu unique le lundi 4 octobre sont ouvertes . Le menu sera à 35€ hors boisson mais si vous voulez donner plus tout sera reversé à l’association hors boisson.
Michael recherche également des producteurs locaux qui souhaiteraient mettre en avant leurs produits sur ces occasions et d'autre restaurateurs pour rejoindre l'aventure. Michael Chassigneux, chef cuisinier au plaisir Ambrée nous en dit plus au micro de Laura Giraud.