Jrl20191007 - 30ème semaine du goût.mp3 (7.64 Mo)
Pour cette 30ème édition de la semaine du goût, les minots dignois aiguiseront leurs papilles une fois de plus. Coutumier du fait, le chef Frédéric Payan s’est mis en quête… et en quatre pour trouver des produits et allier découverte et plaisir. Cette année la reine sera la poire et les enfants aiment ça les poires. Ils les apprécieront de plus en plus en grandissant car il y en a une très grande variété en France mais il faut le leur faire découvrir. Du 7 au 11 octobre Frédéric Payan sillonnera une partie des Alpes de Haute-Provence et proposera de déguster jus de fruits, recette de son cru dans les écoles et quelques surprises. Mettons nos sens gustatifs en émoi avec Frédéric Payan dans ce reportage de Jean-Marc Léca.
