Bien connu sur le pays manosquin, Couleurs Paysannes propose un mini salon de l’agriculture de 9 h à 19 h au magasin des quatre chemins entre Valensole et Manosque. Les producteurs locaux invitent leurs clients et tous visiteurs à découvrir leurs produits certes, mais aussi pour partager de bons moments avec des animations musicales et culinaires. Pour l'occasion, le chef Frédéric Payan assurera des démonstrations et dégustations avec des légumes et fruits de saison mis à disposition par Couleurs Paysannes. Rencontré pour cette interview, Frédéric Payan revient et donne des nouvelles de l'association « Haute Provence gourmande » dont certains chefs ont connu des fortunes diverses mais qui préparent une belle surprise pour la fin de l'année. Frédéric Payan évoque ce samedi veille de fête de toutes les mamans mais aussi fête des couleurs et saveurs paysannes à Valensole. Reportage Jean-Marc Léca.
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Jrl20170526 - Couleurs paysannes.mp3 (3.71 Mo)