Fréquence Mistral

Restauration éphémère au CMA Formation de Digne les Bains.


Vendredi 21 Mars 2025

Une session organisée en partenariat avec la Mission Locale, l'UMIH et le CFA de Digne pour permettre à des candidats de se mettre en situation de gérer l’ensemble d’un service : de la préparation du repas au service en salle avant d’échanger avec les professionnels venus les recruter.


Shafiqulla - Tijani et Theo
Shafiqulla - Tijani et Theo

Dans ce reportage réalisé par Odile Frison pour Fréquence Mistral vous pourrez entendre succéssivement :
- Claude Dimitropoulos Directeur de France Travail Digne les Bains.
- Colas Masi Responsable Marketing à l'agence de développement des Alpes de haute Provence.
- Lydia Fenoy Présidente de L'UMIH 04 (l'Union des Métiers, de l'industrie et de l'hôtellerie 04)
-  3 jeunes serveurs en recherche d'emplois, Theo, Shafiqulla, et Tijani.
- 3 jeunes apprenties âgées de 16 et 17 ans, Océane, Maïwen, et Jade spécialisées dans le service en hôtellerie. Elle vont accompagner les demandeurs d'emplois tout au long de la journée et leur donner des conseils.
A noter : 2 d'entre-elles, Océane et Jade, se préparent au Concours du meilleur apprenti de France, section service qui se déroulera le 3 avril 2025 à Sisteron.
jrl_restauration_ephemere_au_cma_formation_de_digne_les_bains.mp3 Jrl Restauration éphémère au CMA Formation de Digne les Bains.mp3  (14.23 Mo)
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