Visite de la ferme de Pralong à Puy-Saint-Pierre

Envie de redécouvrir le bon goût des produits fermiers et les plaisirs simples de la vie à la ferme ? Venez visiter la ferme de Pralong  qui est une ferme bio ,ou vous apprendrez à mieux connaître la vie du monde rural, les métiers de la ferme, ainsi que ses activités. Julia, Chris et leurs enfants élèvent une vingtaine de vaches (race Brune des Alpes) en Agriculture Biologique. Les Animaux disposent de 20 ha de pâturage à proximité de l'exploitation et d'une estive d'environ 100 ha à 2 Km de la ferme dans le bois (mélézin) essentiellement pour les génisses et vaches taries.
Le lait est transformé dans la fromagerie de la ferme et les produits sont vendus en vente directe sur des marchés, Biocoop et magasins bio, mais aussi au restaurateurs. Julia Doras, chef d'exploitation agricole répond aux questions de Laura Giraud.